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Der Große Jagd- & Maskenball
Jagd- & Maskenball im Stil des Rokoko • Schloß • Wiesenthau
D E R   B A L L   •   T I C K E T S   •   A B L A U F P L A N
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G A U M E N F R E U D E N   2 0 2 4
...nach erfolgreicher Jagd
Die Speisefolge des Wildbret
Der Große Markgrafenball

Auch hier lasse ich Euch in Erinnerung an den letzten Ball
das Wasser im Munde zusammenlaufen.
 
Die Gaumenfreuden 2024 werden ca. zwei Monate vor dem Ball bekannt gegeben.



G A U M E N F R E U D E N   2 0 2 3

S U P P E
• Maronencreme-Suppe
 
Essenslust
V O R S P E I S E N
• Schinken-Lauch-Kuchen
• Rösti mit Frischkäse & Kaviar
• Gefüllte Eier
 
Essenslust
S A L A T E
• Herbstliche Salate mit zweierlei Dressings
wahlweise mit gebeiztem Lachs
• Rote Beete Salat
• Waldorfsalat
 
Essenslust
W A R M E   G E R I C H T E
• Zander Schwarzwurzeln & Kartoffeln
• Entenbrunst mit raffinierter Füllung aus Birne Bohne & Speck
• Wildschweinragout
• Waldpilzragout
• Kalbsfilet an Sauerkirschsoße
 
• Schwarzwurzeln & Kartoffeln
• Schupfnudeln
• Perlzwiebeln
• Semmelknödel
• Wurzelgemüse
 
Essenslust
D E S S E R T S
• Bayerisch Creme mit Beeren
• Rotweinbirne mit Vanilleschaum
• Crêpe Suzette
 
Essenslust
Für das Büffet sind längere Tanzpause vorgesehen.
Der Ball hat verschiedenste Attraktionen die zum Lustwandeln einladen.
Bei entsprechender Teilnehmerzahl wird das Büffet kulinarisch verfeinert.
Es kann also nur bei einer entsprechenden Teilnehmerzahl so umgesetz werden.
Bei einer zu geringen Zahl von Anmeldungen
müssen gewisse Einschränkungen hingenommen werden.







K O N T A K T
Peter Hoffmann
Tel.: 09 11 / 21 28 108
E-Mail:  info@barocktanz.com









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M A I L I N G L I S T E